Si algo ha sorprendido a los amantes de la pastelería vegana ha sido descubrir que chök es líder en pastelería ¨casual ¨vegana. Una pastelería vegana inspirada en la revolución social que estamos experimentando en el mundo entero.
Conseguimos hacer un Krönut vegano , cookies y la masa de doughnut . Pero si chök ha trascendido como una de las mejores pastelerías veganas es , gracias a sus masas de bizcocho.
Si queréis probar en casa , cambiar los huevos por pulpa de manzana . El resto es imaginación que dejamos en vuestras manos.
Os recomendamos usar la calabaza dulce cocida para mezclar con una ganache de leche de avena y chocolate al 70%.
Pero si hay producto que nos enamora, es el brownie de hinojo . Super importante , no tiréis las hojitas de la parte superior.
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Y arriesgaros a preparar una receta con tomates y chocolate o cacao. Desde una salsa caliente a un ketchup.
Para los amantes del delivery , nos podeis encontrar en Ubereats y en la tienda online de la web chok.shop
